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采用电子鼻嗅觉指纹分析系统对不同产地的朗姆酒的香气进行了检测，分析电子鼻指纹图谱各特征峰，分别对指纹图谱采用典型判别分析、主成分分析方法和传感器区分贡献率分析，结果表明：电子鼻可以很好的区分不同产地的朗姆酒。
基于电子鼻技术的朗姆酒产地快速识别
【摘 要】
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采用电子鼻嗅觉指纹分析系统对不同产地的朗姆酒的香气进行了检测，分析电子鼻指纹图谱各特征峰，分别对指纹图谱采用典型判别分析、主成分分析方法和传感器区分贡献率分析，结
【机 构】
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广西产品质量检验研究院
【出 处】
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第十二届中国标准化论坛
【发表日期】
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2015年期
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