【摘 要】
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本文首先对中国现有的水产品质量安全管理体系作了详细的说明，同时选择了在水产品质量安全管理体系方面比较完善的国家-美国，也对其水产品行政管理体系和法律法规体系及其
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本文首先对中国现有的水产品质量安全管理体系作了详细的说明，同时选择了在水产品质量安全管理体系方面比较完善的国家-美国，也对其水产品行政管理体系和法律法规体系及其它体系做了介绍。其次，总结了水产品质量安全管理的国内外研究现状。最后进行了对前文的总结。认为我国应在研究、学习和借鉴的基础上，进一步完善我国的管理体系。
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