【摘 要】
：
攀枝花市居民的营养问题不是物质缺乏,而是知识缺乏,大力开展营养健康教育和饮食行为干预势在必行。市慢性病发病人数快速上升,是重大的公共卫生问题,必须采取有力有效措施,尽快遏制慢性病高发态势。选定的示范点是以山水生态园林为特色的健康文化型农家乐,从生态环境、健康知识、饮食营养、休闲娱乐、运动健身和疗养康复等多视角全方位,向游客传播养生文化和普及养生方法。示范基地将慢性病防治与旅游资源开发结合起来,尤其
【机 构】
：
四川省营养学会攀枝花市办事处 米易县梅花园 617021 四川米易县梅花园农家乐国际众益康养文化馆
【出 处】
：
世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会
论文部分内容阅读
攀枝花市居民的营养问题不是物质缺乏,而是知识缺乏,大力开展营养健康教育和饮食行为干预势在必行。市慢性病发病人数快速上升,是重大的公共卫生问题,必须采取有力有效措施,尽快遏制慢性病高发态势。选定的示范点是以山水生态园林为特色的健康文化型农家乐,从生态环境、健康知识、饮食营养、休闲娱乐、运动健身和疗养康复等多视角全方位,向游客传播养生文化和普及养生方法。示范基地将慢性病防治与旅游资源开发结合起来,尤其是将收费低的乡村农家乐与高端的慢性病防治结合起来,探索知识、环境、行为、饮食、心境等共同对人体的影响以及综合调控防治慢病的简单可行的措施,实用性强、疗效明显、费用低,符合目前国家防治慢性病技术要求。
其他文献
本文结合临床病例的随机对照，对中药治疗上消化道出血(肝胃郁热型)的疗效进行了观察和评价，并研究表明:(1)临床疗效:治疗组总有效率90.0％，对照组①总有效率67.5%，对照组②总有效率87.5%，三组患者组间比较有统计学意义(P0.05)，对照组①与对照组②比较有统计学意义(P0.05)。说明治疗前后三组症状总体都有所好转，然治疗组比对照组(1, 2)总体症状改善明显。(3)中医症状单项比较:口
中医药膳食疗在中国有着悠久的历史,具有强身健体、增强免疫力、延年益寿的功效,具有广阔的市场前景。目前药膳行业在中国发展比较混乱,如何建立规范健全的药膳养生产业迫在眉睫。要健全相关法律规章制度，建立规范化的原料供给基地，着重在医院、疗养院推广，可以作为特色食品进驻超市与温泉治疗、针灸推拿治疗相结合，大力发展儿童药膳食疗。
药物与食物有相同的获取加工过程，有共同的四气五味理论，相同的配伍问题。说明医药伴随着食物的获取及加工过程而产生，来源于劳动实践，汤剂的发明是最好的体现，充分证明了药与食同源。
以"黑醋泡洋葱"技术理论为例,综述使降脂有效成分能够被充分析出。其最重要的功能是对心脑血管的作用。还包括抗肿瘤、抗衰老、调节免疫等功能。分析多酚类食物的"调节血脂、低抗氧化、保护血管内皮"机制。展示食品科技成果转变为药膳食疗制作技术,为社区医疗卫生在"防病治病、康复保健"的实际运用。
目的:研究新膳食结构形势下老年高血压疾病的膳食危险因素及其相应的措施。方法:采用2天记录+24小时回顾法调查分析老年高血压患者的膳食种类及营养素摄入量。结果:不同性别和年龄组平均每人每日热能、脂肪、钠盐摄入量均明显高于各自对照人群的推荐摄入量;而维生素C、VitB2、钙、钾、镁、铁等摄入量明显低于各自对照人群的推荐摄入量,经统计学分析,差异都有显著性意义(P＜0.05)。部分老年高血压患者锌的摄入
目的：调查分析与湖南地区大学生亚健康状态有关的危险因素,并制定相关的健康管理措施用于湖南地区亚健康大学生群体的干预。方法：制定符合大学生人群特点的问卷调查表,以湖南地区亚健康状态的大学生为调查对象,采用横断面调查法,对湖南地区8所高校的907例亚健康状态的大学生进行现场调查问卷的填写,并对湖南地区大学生亚健康状态危险因素进行分析,制定相应的健康管理措施。结果：湖南地区大学生亚健康状态的首要危险因素
孙思邈是集晋唐以前饮食养生思想之大成者,孙氏提倡"抑情节欲"以养性,倡导节饮食、食宜、食养和食疗的原则,其养生思想具有理论丰富、著述详实,裒集医、道、儒、佛之长等特点,为后世饮食养生学的发展做出了重要贡献。
民以食为天,合理的饮食非常重要,合理的饮食可以让人不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不稠也不稀。怎样才能做到合理的饮食呢?究竟怎样饮食才算科学呢,不同的人有不同的认识,笔者认为近代贤哲所提出的"一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑"科学饮食方法很有道理,只要记住这十个字,饮食就基本符合科学了。具体而言，就是每天一杯牛奶；每次主食二两；一天只吃一两瘦肉或一个鸡蛋或一包豆粉以补充高蛋白；一周吃四次
中国鹿文化有着悠久的历史,丰富的内涵。大体经历了由自然物到人格化的演变;由人格化向神化的演变;由神化到产业化和科学化的三个演变过程。鹿文化现象不仅渗透到了众多的文化领域,而且涵盖华夏各类人群,成为长寿、吉祥、幸福、健康的象征。
通过专人入户调查上海市2011年度36名百岁寿星(包括十大男女寿星、十佳风采寿星及三对百岁夫妇)的营养、心理、生理、疾病、生存环境、生活方式等情况,就百岁寿星日常饮食习惯、食物喜好、近期摄食变化及目前日均营养素的摄取量等进行了分析,并采用微型营养评价(Mina Nutrition Assess ment, MNA)评估营养不良的风险。调查表明,健康而长寿,既取决于遗传因素,更决定于个体的常年来的良