[目的]研究BN大鼠三代暴露致敏原卵清蛋白(OVA)对子代大鼠免疫抗体IgG表达水平的影响,建立有效的BN大鼠致敏评价动物模型。[方法]本次研究在原代大鼠的基础上繁殖三代BN大鼠,各代大鼠一部分用于交配继续繁殖,一部分用于致敏试验。根据亲代是否暴露OVA,每代又分为两组大鼠,第一代为control组大鼠、F1组大鼠；第二代为F2a组大鼠、F2b组大鼠；第三代为F2a组大鼠、F3b组大鼠。第一代大鼠繁殖于原代大鼠,control试验的大鼠其亲代孕期、哺乳期给予1ml PBS溶液,F1试验大鼠其亲代给予1ml lmg/ml OVA溶液。第二代大鼠繁殖于F1组大鼠,F2a试验大鼠其亲代给予PBS溶液,F2b试验大鼠其亲代给予OVA溶液；第三代F3a试验大鼠繁殖于F2a组大鼠,其亲代给予PBS溶液,F3b试验大鼠繁殖于F2b组大鼠,其亲代给予OVA溶液。三代致敏试验,Control、F1、F2a、F2b、F3a、F3b试验的大鼠在出生6-8周后按体重和性别随机分成OVA组和对照组,两组雌雄各8只,各组每天经口分别灌胃1mg/ml OVA溶液和灭菌水lml,持续42d,分别于第14d、28d和42d取血分离血清,测定两组血清特异性抗体IgG水平,以各试验的OVA组与对照组IgG的水平之比来反应大鼠对致敏原免疫反应的强弱。[结果]亲代暴露背景不同,各代大鼠对致敏原OVA的免疫反应水平也不同,control试验的大鼠致敏后血清特异性抗体IgG水平高于F1、F2b、F3b试验的大鼠,亲代非暴露致敏原的大鼠致敏后免疫强度要高于亲第一代、第两代、第三代均暴露于致敏原的大鼠；F2a、F3a试验的大鼠血清特异性抗体IgG水平高于F1、F2b、F3b试验的大鼠,第二代、第三代非暴露,大鼠致敏后IgG水平较高。[结论]亲代暴露致敏原对子代的免疫反应产生影响,多代母鼠连续暴露,子代大鼠易产生耐受性。亲代无暴露致于敏原,子代对致敏原免疫反应变强,因此,BN大鼠在做为致敏动物模型进行食品过敏性评价时,应在无特定评价蛋白暴露的情况下繁殖一代。