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<蜂花粉>国家标准研究概况,主要理化指标：蛋白质≥15%,脂肪1.5%～10.0%,总糖15%～50%,黄酮类化合物≥400mg/100g,灰分≤5%；新鲜度指标：酸度(以pH值表示)≥4.4,过氧化值(以脂肪计)≤0.08%.
《蜂花粉》国家标准制订研究
【摘 要】
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国家标准研究概况,主要理化指标：蛋白质≥15%,脂肪1.5%～10.0%,总糖15%～50%,黄酮类化合物≥400mg/100g,灰分≤5%；新鲜度指标：酸度(以pH值表示)≥4.4,过氧化值(以脂肪计)≤0.08%
【机 构】
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杭州澳医保灵药业有限公司,中国,杭州,310022
【出 处】
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第十二届全国花粉资源开发与利用研讨会
【发表日期】
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2012年期
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