饲料制粒可以提高采食量和缩短采食时间，以提高肉鸡生长性能和饲料转化率。而原料的粉碎和调质是制粒过程中非常重要的环节，不仅直接影响到饲料的营养价值和肉鸡的消化吸收，还会影响加工成本和产品质量。因此，肉鸡饲料的适宜粉碎粒度和调质温度是非常值得关注的问题。粉碎粒度过大会导致混合不均匀、颗粒品质欠佳等不利影响，并且对动物的采食及采食后的物理性消化产生影响。随着粉碎粒度的降低，物料表面积增大，会增加饲料营养成分与消化酶接触面积，从而提高动物对养分的消化吸收率。然而粉碎粒度过细也会对饲料产品及动物生产性能产生不利的影响，首先粉碎粒度越小，单位时间产量降低，粉碎能耗增加，饲料生产成本增加；其次，粉碎粒度过小，不能保证动物对饲料中营养物质全部摄入，并且过细粒度还会对动物的胃肠道产生不利影响，甚至出现消化道溃疡等疾病，最终影响动物对饲料养分的消化吸收率。