【摘 要】
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本实验研究新型益生菌株的水解酶特性及其对草鱼（63.22±4.13g）的免疫效应。实验分4组,每组3重复,对照组不添加益生菌(1.0×109 cfu/ml,1g kg-1)（A0）,添加地衣芽孢杆菌（A1）、枯草芽
【机 构】
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中国水产科学研究院南海水产研究所; 广州市海威水产科技有限公司;
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本实验研究新型益生菌株的水解酶特性及其对草鱼（63.22±4.13g）的免疫效应。实验分4组,每组3重复,对照组不添加益生菌(1.0×109 cfu/ml,1g kg-1)（A0）,添加地衣芽孢杆菌（A1）、枯草芽孢杆菌（A2）、地衣芽孢杆菌+枯草芽孢杆菌（1:1）（A3）为实验组,实验期21d,每7d取样1次,检测草鱼血清、肌肉和肝脏中的溶菌活性（UL）、酚氧化酶（PO）、超氧化物歧化酶（SOD）等指标。结果表明,芽孢杆菌蛋白酶活性为A1>A2>A3,淀粉酶活性为A2>A3>A1;草鱼血清、肌肉和肝脏中溶菌活性、酚氧化酶、超氧化物歧化酶等指标普遍大于对照组。实验组血清免疫指标较对照组增加幅度较高,肝脏次之,肌肉较低。实验各组机体免疫指标随着时间变化呈增加趋势,但差异不显著。表明,新型益生菌应用于草鱼配合饲料具有较好的水解酶活性,增强机体非特异性免疫机能。
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