【摘 要】
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目的：本试验旨在研究不同饲粮蛋白质水平对育雏期北京鸭苏氨酸需要量的影响. 方法：试验采用2×6二因子完全随机试验设计,包括2个饲粮粗蛋白质水平(17.5％和20.5％),6个饲粮苏氨
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点试验室,北京100193
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目的：本试验旨在研究不同饲粮蛋白质水平对育雏期北京鸭苏氨酸需要量的影响.
方法：试验采用2×6二因子完全随机试验设计,包括2个饲粮粗蛋白质水平(17.5％和20.5％),6个饲粮苏氨酸添加水平(0、0.06％、0.12％、0.18％、0.24％和0.30％).将576只1日龄健康雄性北京鸭随机分为12个处理组,每处理组6个重复,每重复8只鸭,试验期为0～14日龄.
结果：饲粮添加苏氨酸可以提高北京鸭的采食量和日增重(P＜0.05).高粗蛋白质饲粮组采食量从33.90克/天/只提高到54.64克/天/只,日增重从26.53克/天/只提高到41.10克/天/只;低粗蛋白质饲粮组采食量从21.08克/天/只提高到49.90克/天/只,日增重从15.29克/天/只提高到37.69克/天/只.饲粮粗蛋白质和苏氨酸水平对采食量不存在交互作用(P＞0.05),然而对日增重存在交互作用(P＜0.05).饲粮粗蛋白质含量以及添加苏氨酸对耗料增重比无显著影响(P＞0.05),但是存在交互作用(P＜0.05).低粗蛋白组的蛋白质效率和苏氨酸效率分别高于高粗蛋白组(P＜0.05).依据二次曲线断线模型,当饲粮粗蛋白质水平为17.5和20.5％时,满足0～14日龄北京鸭日增重的苏氨酸需要量分别为0.67％和0.61％(以日粮百分比表示)或3.23和3.42(苏氨酸占饲粮粗蛋白质百分比表示).t检验表明,无论是以饲粮百分比还是苏氨酸占饲粮粗蛋白质百分比表示苏氨酸需要量,饲粮粗蛋白质水平为20.5％时苏氨酸需要量与饲粮粗蛋白质水平为17.5％时苏氨酸需要量之间存在显著差异(P＜0.05).
结论：综合以上结果,饲粮粗蛋白质水平影响0～14日龄北京鸭苏氨酸需要量.0～14日北京鸭苏氨酸需要量随饲粮粗蛋白质水平增加而增加,高粗蛋白质饲粮(20.5％)苏氨酸需要量为0.67％,低粗蛋白质饲粮(17.5％)苏氨酸需要量为0.61％.
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