【摘 要】
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日本奶业的真正起步始于上个世纪60年代.在奶业发展过程中,日本经历了从奶类生产不足到供给过剩、从奶农参水到全面质量控制、从乳品企业压级压价到建立合理的价格形成机制、
【机 构】
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中国社会科学院农村发展研究所畜牧业经济研究中心;国家奶牛产业技术体系产业经济研究室
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日本奶业的真正起步始于上个世纪60年代.在奶业发展过程中,日本经历了从奶类生产不足到供给过剩、从奶农参水到全面质量控制、从乳品企业压级压价到建立合理的价格形成机制、从市场价格波动到形成价格稳定机制、从外来竞争到政府保护等各种问题.面对这些问题,日本政府基于本国国情,在奶业发展的不同时期或阶段,有针对性对奶业扶持政策做出与时俱进地调整.
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