碱性果胶酶热稳定性蛋白质工程改造

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【摘要】

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<正>碱性果胶酶一般指聚半乳糖醛酸裂解酶(E.C.4.2.2.2,简称PGL),该酶可在高pH条件下以反式消去作用断开果胶聚合物主链,产生不饱和的寡聚半乳糖醛酸。近年来,由于环境污染和

【作者】

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梁朝宁

【机构】

：

中国科学院微生物研究所微生物生理与代谢工程重点实验室;

【发表日期】

：

2004年期

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<正>碱性果胶酶一般指聚半乳糖醛酸裂解酶(E.C.4.2.2.2,简称PGL),该酶可在高pH条件下以反式消去作用断开果胶聚合物主链,产生不饱和的寡聚半乳糖醛酸。近年来,由于环境污染和能源危机等问题日益加剧,而纺织工业本身就是一个高污染、高能耗的行业,所以"清洁生产,绿色纺织"便成为人们关注的话题。生物法

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