【摘 要】
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目的：探索绿茶提取物EGCG对营养型肥胖诱发的脂代谢紊乱的调节效果,为发展新型减脂功能性食品提供初步的理论依据.方法：将4周龄SD雄性大鼠分为对照组(n=20)与模型组(n=150),分别饲喂普通饲料和高脂饲料8周,每周两次称量体重,造模成功标准：模型组大鼠体重大于对照组平均体重的20％.在对照组中随机选取6只作为空白对照组(C),饲喂普通饲料；同时将肥胖模型鼠随机分为肥胖对照组(F)、单纯运动组
【机 构】
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北京体育大学,北京100084 北京康比特体育科技股份有限公司,北京100029
【出 处】
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2012年中国运动生理生化学术会议
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目的：探索绿茶提取物EGCG对营养型肥胖诱发的脂代谢紊乱的调节效果,为发展新型减脂功能性食品提供初步的理论依据.方法：将4周龄SD雄性大鼠分为对照组(n=20)与模型组(n=150),分别饲喂普通饲料和高脂饲料8周,每周两次称量体重,造模成功标准：模型组大鼠体重大于对照组平均体重的20％.在对照组中随机选取6只作为空白对照组(C),饲喂普通饲料；同时将肥胖模型鼠随机分为肥胖对照组(F)、单纯运动组(S)、运动+EGCG组(E),每组6只,仍给予高脂饲料,进行6周干预实验.干预期间E组每日灌胃EGCG,给药量为80mg/kg体重,其余各组灌胃蒸馏水,灌胃容量为1mg/100g体重(最大灌胃容量为5ml)；S组和E组进行中低强度跑台运动,负荷为：坡度0o,速度16m/min,时间60min/day,频率5day/week.实验结束后禁食12小时,腹腔注射2％戊巴比妥钠麻醉后腹主动脉取血测试血脂(包括TG,TC,HDL-C),取肝脏左叶测肝脏总脂酶活性(包括LPL活性和HL活性),试剂盒均购自南京建成.实验数据通过统计学软件SPSS处理,以平均数±标准差表示,C组和F组之间采用独立T检验,而F组与两个干预组之间采用one-way ANONA检验,显著性水平为P＜0.05,非常显著性水平为P＜0.01.结果：1)高脂饮食对大鼠脂代谢影响显著,相对于C组,F组血浆TG、TC水平显著升高(均为P＜0.01),血浆HDL-C含量明显减少(P＜0.05)；同时肝脏LPL活性、HL活性则显著降低(均为P＜0.01).2)干预实验后血脂水平改变明显,F组、S组、E组的血浆TG水平出现显著的减少趋势(组间P=0.000),其中辅助EGCG对血脂改善更为有效(F组与S组P＜0.01,E组与S组P＜0.05)；但三组的血浆TC、血浆HDL-C的变化趋势不明显(分别为P =0.382,P=0.099).3)干预后大鼠肝脏脂酶活性显著增强(F组、S组、E组的组间差异分别为P=0.003,P=0.004),其中运动+EGCG的双重干预的效果更为显著(LPL和HL结果均为：F组与S组P＞0.05,E组与S组P＜0.05).结论：1)14周高脂饮食能够有效诱发机体脂代谢紊乱和血浆异常脂质堆积.2)6周的中低强度有氧运动能够部分地改善肥胖造成的脂代谢异常状态；而辅助EGCG则能够发挥叠加促进的效果,对血脂水平的改善和肝脏总脂酶活性的提高效果均优于单纯进行有氧运动.3)运动+EGCG的干预对血脂调节的作用在一定程度上可能依赖于肝脏总脂酶活性的提高.
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