【摘 要】
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目的：研究五味茶降低血脂的干预效果。 方法：采用随机对照双盲试验方法，将110名高脂血症教师随机分成试验组和对照组，分别食用1个月由山楂、金银花、苦丁茶、三七花、荷叶各2g
【机 构】
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天津市卫生防病中心，天津 300011
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目的：研究五味茶降低血脂的干预效果。
方法：采用随机对照双盲试验方法，将110名高脂血症教师随机分成试验组和对照组，分别食用1个月由山楂、金银花、苦丁茶、三七花、荷叶各2g配成的五味茶及安慰剂。观察试食前后两组血清胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇的变化，以确证五味茶是否有降低血脂的干预效果。
结果：试验组服用五味茶1个月后血清胆固醇、甘油三酯分别比试食前降低，P<0.05；试食后试验组和时照组的血清胆固醇、甘油三酯比较分别有统计学意义，P<0.05；高密度脂蛋白胆固醇两组间及试验组自身前后对照比较均无统计学意义，P>0.05；试验组血清胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇改善有效率分别为84.62％、67.13％、11.54％；降脂总有效率达88.46％。
结论：食用五味茶可有效预防控制高脂血症。
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