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食品级双氧水纯度较高，基本不含工业级双氧水中的有机物和金属离子。分解产生的氧离子具有较强的氧化作用，广泛应用于食品及包装物的杀菌和消毒。本文介绍食品级双氧水的特性及在食品杀菌消毒中的应用。
食品级双氧水的应用
【摘 要】
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食品级双氧水纯度较高，基本不含工业级双氧水中的有机物和金属离子。分解产生的氧离子具有较强的氧化作用，广泛应用于食品及包装物的杀菌和消毒。本文介绍食品级双氧水的特性及在食品杀菌消毒中的应用。
【机 构】
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沧州大化生产计划处,河北 沧洲
【出 处】
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中国无机盐工业协会过氧化物分会2007年行业会议
【发表日期】
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2007年12期
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