本试验研究了在低钙磷樱桃谷肉鸭日粮中添加耐热植酸酶后对肉鸭生长性能的影响。750只1日龄健康樱桃谷肉鸭,随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复25只。正对照组为基础日粮(正常钙、磷水平);负对照组为低钙、磷水平日粮(正对照组日粮基础上钙和有效磷水平各降低0.1%);加酶Ⅰ组、加酶Ⅱ组、加酶Ⅲ组为在负对照组日粮基础上分别添加300U/kg、400U/kg、500U/kg耐热植酸酶。试验期分为两个阶段:第一阶段为1～21日龄,第二阶段为22～44日龄,饲养期为44天。结果表明:①1～21日龄,3个加酶处理组的平均体重、平均日增重、平均日采食量和耗料增重比都略优于负对照组(P>0.05),但除加酶Ⅲ组平均日采食量略高于正对照组外(P>0.05),加酶组其他各项指标均略差于正对照组(P>0.05),与负对照组相比,加酶Ⅰ组、加酶Ⅱ组、加酶Ⅲ组这3个加酶组的平均日增重分别提高了1.3%、2.8%、3.4%,但差异都不显著(P>0.05)。②22～44日龄,与负对照组相比,加酶Ⅰ组、加酶Ⅱ组、加酶Ⅲ组的平均日增重分别提高了2.9%、4.3%、5.3%,但差异均不显著(P>0.05)。③1～44日龄,加酶Ⅰ组、加酶Ⅱ组、加酶Ⅲ组的平均日增重比负对照组分别提高了1.5%、3.0%、3.8%,但差异都不显著(P>0.05)。从总体上看肉鸭饲粮中添加耐热植酸酶有提高肉鸭采食量,促进生长的趋势,添加高剂量耐热植酸酶的加酶(500U/kg)能取得较好的饲养效果。