【摘 要】
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硫磺熏蒸是一种古老的药材养护方法,可对中药材漂白增色、防腐防霉,并在药材的储存和保管上发挥着一定作用.但近年来,随着人们对用药安全性的重视,硫磺熏蒸中药材受到人们的质疑.硫熏中药材后,不仅会残留大量二氧化硫,还会使药材化学成分发生量变或质变,严重影响中药材品质和产业发展.本文从硫磺熏蒸加工现状出发,总结了硫熏中药材的危害和二氧化硫检测方法,并对现有的二氧化硫限量标准和存在问题进行探讨,为制定国际中
【机 构】
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中国中医科学院中药资源中心道地药材国家重点实验室培育基地,北京100700
【出 处】
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世界中医药学会联合会道地药材多维评价专业委员会成立大会暨第一届学术年会
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硫磺熏蒸是一种古老的药材养护方法,可对中药材漂白增色、防腐防霉,并在药材的储存和保管上发挥着一定作用.但近年来,随着人们对用药安全性的重视,硫磺熏蒸中药材受到人们的质疑.硫熏中药材后,不仅会残留大量二氧化硫,还会使药材化学成分发生量变或质变,严重影响中药材品质和产业发展.本文从硫磺熏蒸加工现状出发,总结了硫熏中药材的危害和二氧化硫检测方法,并对现有的二氧化硫限量标准和存在问题进行探讨,为制定国际中药材二氧化硫限量标准提供理论依据.
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