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目的：优选辽五味子果实的最佳提取工艺，同时比较果实、藤茎、果柄中五味子醇甲、醇乙和甲素的含量。方法：以五味子醇甲、醇乙和甲素的含量之和为指标，将闪式提取法与超声提取法进行比较，同时比较不同部位中五味子醇甲、醇乙和甲素的含量。结果：闪式提取法优于超声提取法且五味子不同部位中这三种木脂素的含量为果实最多，藤茎最少。结论：闪式提取法提取效率较高，可应用于辽五味子的提取。