【摘 要】
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目的：研究ACSL1基因在日本和牛与中国西门塔尔牛的杂交牛中对肉质性状的影响.方法：采用PCR扩增测序检测得到不同基因型,同时检测个体的肉质性状,进行统计分析.结果：在本群体中,基因型只检测到GG与CG型,其中GG型基因型频率为64.29％,CG基因型频率为35.71％,G的等位基因频率为82.14％,C的等位基因频率为17.86％.在不同基因型效应的影响下,阉牛与未阉公牛之间在弹性与咀嚼性上存在
【机 构】
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山西省农业科学院畜牧兽医研究所 太原 中国 030032
【出 处】
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
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目的：研究ACSL1基因在日本和牛与中国西门塔尔牛的杂交牛中对肉质性状的影响.方法：采用PCR扩增测序检测得到不同基因型,同时检测个体的肉质性状,进行统计分析.结果：在本群体中,基因型只检测到GG与CG型,其中GG型基因型频率为64.29％,CG基因型频率为35.71％,G的等位基因频率为82.14％,C的等位基因频率为17.86％.在不同基因型效应的影响下,阉牛与未阉公牛之间在弹性与咀嚼性上存在显著差异(P＜0.5).结论：在ACSL1基因效应影响下阉牛与未阉公牛肉质存在差异.
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