饱和脂肪酸相关论文
脂肪酸是维持人体生存的必须营养物之一。国内外一致认为二十二碳六烯酸（docosahexaenoic Acid，DHA）和二十碳四烯酸（arachidonic Acid，A......
和牛肉是高档美食产品，俗称雪花牛肉。黑龙江省首次引进和牛，并实现了产业化生产，填补了国家和牛品种的空白。龙江和牛肉的营养成分和......
本文对来自国内5个省份的126份油脂样品（包括豆油、猪油和鸭油）进行了品质评估和能值差异分析。结果表明,豆油的质量比较好,样品之间......
为了研究普通花生油和高油酸花生油脂肪酸成分及区别，采用了国标法对花生油去甲酯化后，在气相色谱分析仪上分别对普通花生油和高油酸......
当食用植物油中的饱和脂肪酸摄入过多时,人体就会增加患胆固醇和心血管疾病的风险。通过检测不同食用植物油中不同饱和脂肪酸含量......
粉核油球藻（Pinguiococcus pyrenoidosus）属于新定名的Pinguiophyceae纲，Pinguiococcus属。该藻的总脂含量较高达27.45％，其中EPA与饱和......
目的:癌症将是21世纪世界上每个国家人类的主要死亡原因和增加预期寿命的重要障碍,虽然每个国家的癌症发病率和死亡率有所差异,但......
建立气相色谱测定雪糕中反式脂肪酸含量的方法.2.0 g雪糕样品中加入8 mL浓盐酸和10 mL无水乙醇进行前处理,经SP-2560毛细管色谱柱......
目的 交通事故、工伤和手术引起的坐骨神经损伤越来越多,严重危害人类健康。周围神经系统需要大量的饱和脂肪酸才能使其髓鞘化,因......
婴幼儿配方奶粉中的脂肪酸包含饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸.其中丁酸、己酸、辛酸、癸酸作为饱和脂肪酸的典型代表,在婴幼儿成长过程......
饱和脂肪酸摄入过高会导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高,增加患冠心病的风险.为提供迎合健康需求的畜产品,展开对牛肉脂肪酸含量......
目的 建立脂肪酸诱导的脂肪变肝细胞模型,探讨活化的cAMP应答元件结合蛋白H(CREBH)蛋白对该模型中C反应蛋白表达的影响.方法 给予L......
大肠杆菌(Escherichia coli)是一种在自然界和动物肠道内广泛存在，极易造成食品污染的革兰氏阴性菌。本研究以大肠杆菌ATCC43889为......
目的： 巨大儿是指出生体重≥4000g的足月活产新生儿，其全球发生率逐渐上升。分娩巨大儿不仅会增加产后出血、新生儿窒息等不良妊......
随着社会经济的发展和人们生活方式的改变,肥胖的发生率逐年上升,已经成为世界范围内的公共卫生问题。肥胖不仅仅是脂肪组织的过度......
包子是餐桌上的常客，用鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些喜爱的调料，制作简单，方便食用。从营养角度看，包子该怎么吃才健康呢......
多吃谷类少吃肉 饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富......
本刊在2009年第2期(总第67期)特别策划栏目中刊发的如何认识和防治血脂异常的一组文章,在读者中引起了较大的反响。有些读者还对本......
高脂血症是中老年人常见的疾病之一,也是备受关注和严重影响中老年人正常生活的疾病。 高脂血症可分为原发性和继发性两类。原......
目的探讨游离脂肪酸对大鼠睾丸Leydig细胞凋亡的影响.方法 (1)用不同剂量的游离脂肪酸包括饱和脂肪酸[软脂酸(PA)和硬脂酸(SA)]和......
糖尿病是目前危害人类健康的主要疾病之一，是冠心病的独立致病因素。大血管疾病并发症是糖尿病患者的主要死因[1]。糖尿病人群的心......
血胆固醇来源于自身合成和膳食,膳食中影响血胆固醇的因素主要是饱和脂肪酸和胆固醇.影响血胆固醇的因素还包括遗传、性别、年龄、......
老店新说，历史是更高要求的起点 1959年，北京全聚德王府井店在素有“金街”之称的王府井大街建店，原址为明代十王府。以自身所处的......
有临床医生观察到,虽然进食粮谷类食物会使2型糖尿病人短期内血糖水平升高,但从长期看却刺激了机体对糖代谢的能力,有利于血糖控制......
适宜的五种烹调方法 在烹调时，应尽量设法保存食物中原有的营养素，避免其被破坏。高脂血症患者较适宜的烹调方法主要有以下五种。......
目的 探讨各种游离脂肪酸(FFA),包括软脂酸(PA)、硬脂酸(SA)、油酸(OA)、亚油酸(LA)和花生四烯酸(AA)对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)存......
腋臭是腋下多汗且发出的一种难闻体味，又叫狐臭、臭汗症。腋臭是腋窝大汗腺分泌的含有有机物的异常体液和局部细菌发生作用，产生饱和......
日前,丹麦对食物开征了脂肪税,即对含饱和脂肪酸的食品,如黄油、肉类等征税,这让脂肪税成为最近的热词.为啥要征?开此先河的丹麦政......
肥胖人群患糖尿病及心血管疾病的风险比正常人群高。经检测,肥胖人群体内的游离脂肪酸含量明显比正常人高,尤其是饱和脂肪酸的含量......
抑郁症是目前世界上最容易致残的疾病之一.已有大量研究表明,不饱和脂肪酸的摄入对抑郁症具有改善作用,饱和脂肪酸长期过量摄入是......
背景糖尿病发病率逐年增加,研究糖尿病的发病机制以及一级预防策略至关重要。健康与疾病的发育起源学说(developmental origins of......
目的：对临床上心血管疾病患者采取的综合治疗方法进行有效探讨，并分析其治疗效果。方法选取我院2011年7月---2013年12月期间心血管内......
胡麻是甘肃省主要经济作物之一,海拔2400 m以下的河西地区为甘肃高产区。为探明张掖不同海拔高度对胡麻品质特性的影响和不同胡麻......
卤水中加豆浆 在自贡，取得卤水后，会在卤水中加入豆浆，而卤水中的钙离子与豆浆中的蛋白质结合，会慢慢形成固体。之后再反复几次，就能......
宝的生长发育需要充足的营养，尤其是蛋白质和脂肪，对宝宝的身体和智力发育都很重要。那怎么选择优质的、最适合宝宝的蛋白质和脂肪？别......
科学家发现，成年人大脑的可塑性远比预计的强。我们的日常行为和周边环境，都能引起大脑神经回路的重新连接、功能重组和位置的改变。......
早餐喝一杯，开启一整天的活力；睡前喝一杯，助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分。 不过，喝牛奶可......
