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柿科植物君迁子,俗称黑枣,用其叶加工的黑枣叶茶,富含维生素类和黄酮类物质。本文是以黑枣叶茶提取物对小鼠前胃和食管上皮增生进行预防和治疗,阻断其进一步发生癌变的实验。采用肌氮酸乙酯亚硝胺内合成法诱发小鼠前胃鳞状上皮增生,对治疗组实验动物灌喂黑枣叶茶提取物(主要成分为黄酮类物质)。经黑枣叶茶预防和治疗的小鼠前胃和食管癌变抑制率为70-80％以上。