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本文通过对L-异亮氨酸生产菌TC21的5L罐发酵研究,利用途径分析的方法对L-异亮氨酸的发酵过程进行优化,提出了分阶段控制溶氧的发酵方法。实验证明,通过溶氧分阶段控制发酵生产L-异亮氨酸比溶氧恒定控制方式发酵产率提高了15.77％.实验结果说明环境因素,特别是溶氧条件对L-异亮氨酸发酵有很大影响。