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甘氨酸在氨基酸类中结构最简单的化合物，是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、食品、农药、饲料等行业，据专家预测，随着人们生活水平的提高，食品、医药行业逐渐成为使用甘氨酸的最大用户，其市场潜力很大。本文介绍甘氨酸生产工艺的进展,并综述了甘氨酸在农药、医药、食品等方面的应用.
甘氨酸的生产与应用
【摘 要】
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甘氨酸在氨基酸类中结构最简单的化合物，是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、食品、农药、饲料等行业，据专家预测，随着人们生活水平的提高，食品、医药行业逐渐成为使用甘
【机 构】
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杭州西湖味精集团有限公司,310016
【出 处】
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中国食品工业协会发酵工程研究会第十九次年会
【发表日期】
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2006年9期
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