γ-聚谷氨酸产生菌的高效诱变及发酵条件优化

来源 :第六届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong433

【摘要】

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以枯草芽孢杆菌SY-ND为出发菌株,采用新型常压室温等离子体技术对其进行诱变以期获得高产菌株,在等离子体诱变致死率为80％～95％的条件下,通过考察诱变菌株发酵产γ-聚谷氨酸(γ-P

【作者】

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沈飞翔李秀颖王娟胥维昌朱希坤王芳闫海生

【机构】

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中化集团沈阳化工研究院有限公司生物技术研究室,沈阳110021;中国科学院宁波工业技术研究院(筹)新能源技术研究所,宁波315201中化集团沈阳化工研究院有限公司生物技术研究室,沈阳110021中国石

【出处】

：

第六届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会

【发表日期】

：

2014年11期

【关键词】

：

γ-聚谷氨酸发酵工艺等离子体枯草芽孢杆菌

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以枯草芽孢杆菌SY-ND为出发菌株,采用新型常压室温等离子体技术对其进行诱变以期获得高产菌株,在等离子体诱变致死率为80％～95％的条件下,通过考察诱变菌株发酵产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的量,得到高产菌株SY-ND-SFX029.通过正交试验优化得出最佳培养基条件为:蛋白胨8.0 g/L、蔗糖45.0 g/L、L-谷氨酸钠35.0 g/L.依照该条件经过48 h发酵,SY-ND-SFX029的γ-PGA产量达35.3 g/L,比出发菌株SY-ND的γ-PGA产量18.9 g/L提高86.8％.

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