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胶原蛋白是人体分布最广、含量最多的蛋白质，所以开发与胶原蛋白相关的保健品有特殊重要的意义。本文结合较远的分布、分类、应用原则，探讨了其在医学领域和皮肤美容业的应用及机制，同时分析了二型胶原和牛骨来源胶原在健康保健中的用途和作用机制。
水解胶原蛋白和二型胶原在健康保健中的应用及机制
【摘 要】
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胶原蛋白是人体分布最广、含量最多的蛋白质，所以开发与胶原蛋白相关的保健品有特殊重要的意义。本文结合较远的分布、分类、应用原则，探讨了其在医学领域和皮肤美容业的应用及机制，同时分析了二型胶原和牛骨来源胶原在健康保健中的用途和作用机制。
【机 构】
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华润北药华达杰瑞公司与北京化工大学联合胶原实验室
【出 处】
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全国胶原蛋白提取制备与新产品开发应用新技术、新设备交流研讨会
【发表日期】
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2012年11期
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