【摘 要】
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皖南花猪是安徽省优良地方猪种,原产于安徽省南部的黄山市黟县的柯村地区,主要分布在黄山市的歙县、休宁等县区,池州市也有少量分布。1986年《中国猪品种志》上与浙江淳安花
【机 构】
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安徽省畜禽遗传资源保护中心,安徽 合肥 231283
【出 处】
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中国畜牧兽医学会养猪学分会第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛
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皖南花猪是安徽省优良地方猪种,原产于安徽省南部的黄山市黟县的柯村地区,主要分布在黄山市的歙县、休宁等县区,池州市也有少量分布。1986年《中国猪品种志》上与浙江淳安花猪合并为皖浙花猪。皖南花猪的原产地黟县柯村乡地处皖南山区腹地,绿色覆盖率高,阳光、水源气候条件优越。黟县属亚热带湿润季风气候,气候温暖,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。当地农民除生产稻谷外,蔬菜生产亦占重要地位,农副产品、菜叶等为养猪提供了良好的饲料来源。精料有大米、米糠、山芋及少量黄豆、玉米等:粗料有秸杆、秕壳;青料有山芋藤、萝卜菜、白菜、南瓜等,此外还有剩饭剩菜、泔潲水等,这些优越的饲料资源为皖南花猪的形成奠定了较好的物质基础,促成了当地这一优秀猪种的形成。
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