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该文探讨了以酒精厂废液为主要原料进行香菇菌深层培养生产多糖的工艺条件，实验结果表明：选用葡萄糖１℅、豆饼粉１℅、稻草粉０．７５℅、酒精废液１０℅的发酵培养基、在起始ＰＨ４．０，２８℃的条件下培养７ｄ，发酵液粗多糖含量最高为２００ｍｇ／１００ｍｌ。
酒精废液发酵生产香菇多糖的研究
【摘 要】
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该文探讨了以酒精厂废液为主要原料进行香菇菌深层培养生产多糖的工艺条件，实验结果表明：选用葡萄糖１℅、豆饼粉１℅、稻草粉０．７５℅、酒精废液１０℅的发酵培养基、在起始ＰＨ４．０，２８℃的条件下培养７ｄ，发
【机 构】
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轻工大学生物工程学院再生资源工程研究室
【出 处】
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第八届全国生物化工学术会议
【发表日期】
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1998年期
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