【摘 要】
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环糊精具有独特的结构和多个不同活性的碳手性中心,能够识别多种不同的手性物质。这种手性识别作用已被广泛用于气相、高效液相色谱手性柱,毛细管电泳、酶促不对称反应、不对
【机 构】
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环境科学研究中心 浙江工业大学生环学院 杭州 310032
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环糊精具有独特的结构和多个不同活性的碳手性中心,能够识别多种不同的手性物质。这种手性识别作用已被广泛用于气相、高效液相色谱手性柱,毛细管电泳、酶促不对称反应、不对称催化、手性化合物的对映体选择性控释与包结。环糊精也能够对手性农药的对映体选择性毒性产生手性识别效应,在手性农药对映体选择性毒性实验体系中,环糊精的存在改变了手性除草剂对藻类毒性和手性有机磷农药对乙酰胆碱酯酶抑制的对映体选择性。
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