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血清中超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)可以反映机体氧化应激的程度,而骨骼肌损伤后的修复有大量细胞因子参与,其中,胰岛素样生长因子(IGF)可促进体外培养的成肌细胞增生和分化。因此,本研究是观察蛋白强化的营养制剂对高体能消耗人员血清中胰岛素样生长因子-1(IGF-1),SOD,MDA以及骨骼肌的影响。