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用挥发油提取器提取白兰花中的挥发油,利用气相色谱-质谱(GC-MS)分析其中的化学成份,采用GC峰面积归一法定量,鉴定出57种化学物,占挥发油总量的99.25%以上,主要成份为芳樟醇、月桂烯、苯乙醇、柠檬烯、桉叶素、芳樟醇氧化物、松油醇、毕澄茄烯、石竹烯、丁香酚、甲基异丁香酚及香芹醇等.