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通过索氏提取器,采用80%乙醇回流提取法分别对湖南地区茯砖、天尖两类黑茶中的茶多糖进行提取,蒽酮-硫酸法比色测定茶叶中茶多糖的含量。通过对比茶多糖含量,研究发现:茯砖高于天尖、手筑茯砖高于机压茯砖、手筑篾篓装天尖高于机制其他类装的天尖。对其产生的原因进行了分析讨论,并初步讨论出三个原因。
南黑茶茯砖、天尖茶多糖含量的比较研究
【摘 要】
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通过索氏提取器,采用80%乙醇回流提取法分别对湖南地区茯砖、天尖两类黑茶中的茶多糖进行提取,蒽酮-硫酸法比色测定茶叶中茶多糖的含量。通过对比茶多糖含量,研究发现:茯砖高
【机 构】
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湖南省农业科学院茶叶研究所; 湖南省茶叶检测中心;
【发表日期】
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2004年期
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