钒对鸡健康的影响及作用机理

来源 :第七届中国畜牧科技论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haili20102010
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钒是动物必需的微量元素之一,它参与和调节动物体内各种重要的生理过程.动物可以通过空气和饲料原料来获取钒,适量的钒有利于动物的生长,但是过量就会对机体产生毒性作用.钒的毒性主要是通过产生氧化损伤,免疫功能障碍及损害肠道等,从而会影响动物的生产性能.相比于其他动物,鸡体内的钒含量较高,对其毒性也更敏感.本文综述了钒对鸡的生产性能、氧化作用、免疫功能及肠道健康的影响,并简要分析了这些影响产生的潜在机制,旨在为今后生产中能更安全、有效地利用钒奠定理论基础.
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