【摘 要】
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百草枯是一种速效触杀灭生型联吡啶类离子型除草剂，广泛应用于农业中。残留在农产品或食品中的百草枯人体具有较大的危害，因此对其检测十分必要。近年来随着电化学检测技术不断进步，对百草枯进行电化学检测研究越来越受关注。本文总结归纳了几种百草枯的电化学检测方法，并对这些方法进行展望。
【出 处】
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2016第五届中国食品安全高峰论坛
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百草枯是一种速效触杀灭生型联吡啶类离子型除草剂，广泛应用于农业中。残留在农产品或食品中的百草枯人体具有较大的危害，因此对其检测十分必要。近年来随着电化学检测技术不断进步，对百草枯进行电化学检测研究越来越受关注。本文总结归纳了几种百草枯的电化学检测方法，并对这些方法进行展望。
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