霉菌毒素(Mycotoxin)是由某些真菌生长成熟后产生的有毒次级代谢产物,它会对人畜造成损害.近年来饲料中霉菌毒素污染日益严重,严重阻碍了畜牧业的发展,因此不断地检测饲料中霉菌毒素含量是很有必要的.从2012到2013年9月份,通过对来自全国的255份饲料样品进行黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1,AFB1)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)含量的检测分析来了解目前我国饲料中这三种霉菌毒素的污染情况.本试验利用高效液相色谱法(HPLC)对饲料样品进行检测,共进行了476次检测,并对检测结果进行数据分析.结果表明：三种霉菌毒素污染情况仍然严重,总检出率高达63.11％,总超标率高达24.95％；一直令人重视的黄曲霉毒素B1,其污染情况有所减轻,但最大值达488.86 μg/kg,高出国家标准近25倍；三种霉菌毒素中,呕吐毒素的污染情况最为严重,其检出率从2012年到现在,一直居高不下,均在75％以上,风险很高；与其他原料相比,饼粕类饲料原料霉菌毒素污染情况更为严重,污染率可达72.73％,其中黄曲霉毒素的污染情况特别严重,其阳性平均值(109.88 μg/kg)和最大值(488.86 μg/kg)已经超出国家相关标准5和20倍,因此饼粕类饲料原料存在高度风险；检测两种以上毒素的饲料样品有72份,能同时检出两种以上毒素的样品占到77.78％,造成不同毒素产生联合毒性的机率变大.此次调查结果为今后有针对性的防控饲料中霉菌毒素的污染提供一定理论依据.