如何认识葡萄糖氧化酶

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【摘要】

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<正>1什么是葡萄糖氧化酶?葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,简称GOD),系统名称为β-D-葡萄糖氧化还原酶,在有氧存任的条件下,能够专一的催化β-D-葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢

【机构】

：

奕农集团技术部;

【发表日期】

：

2017年期

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<正>1什么是葡萄糖氧化酶?葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,简称GOD),系统名称为β-D-葡萄糖氧化还原酶,在有氧存任的条件下,能够专一的催化β-D-葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢。葡萄糖氧化酶广泛存在与动物、植物、微生物体内,但是动物体本身并不能分泌,主要通过微生物发酵来产生。它不以消除饲料中抗营养因子的方式来发挥作用,而是通过消耗营养物质来改变肠道内的内环

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