【摘 要】
：
橄榄油(Olive Oil)是以油橄榄树的果实为原料制取的油脂.它含有丰富的不饱和脂肪酸、角鲨烯、多酚以及多种维生素,是世界上唯一以自然形式供人类使用的木本植物油,具有抗氧化
【机 构】
：
江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏南京210001
【出 处】
：
第五届华东地区色谱、质谱学术报告会
论文部分内容阅读
橄榄油(Olive Oil)是以油橄榄树的果实为原料制取的油脂.它含有丰富的不饱和脂肪酸、角鲨烯、多酚以及多种维生素,是世界上唯一以自然形式供人类使用的木本植物油,具有抗氧化等功效,是世界公认的最健康食用油之一.但由于特级初榨橄榄油产量少,价格高,经销商为了推销产品和谋取暴利,存在对橄榄油夸大宣传或以劣充好的现象.过去二十年中,有大量的分析和统计研究聚焦于EVOO掺伪、掺伪种类以及掺杂量的检测和定量分析.本文就分析、鉴别EVOO真实性和降低其品质的掺杂物相关方法进行综述.研究表明：国内的研究报道仅局限地采用近红外光谱与一些数学模型结合的方法。该方法虽然前期处理简单，但主要依赖于后期的数学模型分析，且需要有大量的真实样品对数学模型进行验证和调试。
其他文献
目的 了解烟台市售食品黄曲霉毒素污染状况及居民膳食来源暴露风险水平.方法 免疫亲和层析高效液相色谱法测定样品中黄曲霉毒素,点评估方法估算人群黄曲霉毒素暴露量.结果 检
目的 运用logistic回归、卷积神经网络和QUEST决策树建立石油工人代谢综合征发生风险预测模型,并比较三种模型的预测性能.方法 以2017年4月—2018年10月参加职业健康体检的14
目的：通过检测D2～40在大肠癌淋巴管转移中的表达,探索大肠癌表面分子VEGFR～3和MMP～9在病程中的特征规律,及在大肠癌中的发展与转移规律,为大肠癌的免疫病理学机制与治疗提供新的
随着现代社会网络技术的不断发展,网络购物也成为很多人日常生活的一部分。笔者虽然是两年前才开始混淘宝圈,但是的确网购的魅力太大,像很多创意宝贝一般市面上可是看不到的
施行人工流产时,不少患者发生腹痛,颜面苍白,冷汗淋漓,心动过缓,心律不齐等,对此出现的一系列症状称为人流综合反应。我院开展利多卡因宫颈内口粘膜麻醉预防人流综合反应100
1964年9月,湖北襄樊枣阳市西北部的杨镇、樊庄村的张金秀第六个孩子出生了,取名聂海胜。海胜家兄弟姐妹8个,家境贫寒,连几元钱的学费父母还要东挪西借。但海胜学习很刻苦,上
目的调查精神科患者保护性约束的实施现状。方法2019年3—5月，采用自行编制的精神科保护性约束调查问卷对15个省市2 101例在精神专科医疗机构住院期间经历过至少1次保护性约束的患者进行调查，分析精神科患者保护性约束现状。结果共发放问卷2 101份，回收有效问卷1 897份。1 897例患者约束时长为3 （1，8）h，约束时长最短1 h，最长72 h。不同性别、所在医院、婚姻状况、入院第一诊断、有
建立了一种采用毛细管离子色谱法测定饮用水中痕量溴酸根(BrO3-)的方法.样品经过0.45μm滤膜过滤后,直接进样5μL,IonPacAS19(250×0.4mm)毛细管色谱柱分离,KOH梯度淋洗,流速
三月,又到了学习雷锋的季节,又让我们想到“偶像”这个词。关于这个词,先讲个故事,一对兄妹心手相牵走过12年的故事。
In March, again to learn the season of Lei Feng, l
目的 探讨新疆维吾尔族妇女人乳头瘤病毒(human papillomavirus,HPV)感染病变进展、消退或持续感染的转移概率,为使用基于转移概率为基本参数的Markov模型进行卫生经济学评价