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会议论文
双低油菜制油系列产品开发
双低油菜制油系列产品开发
来源 :中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cttc_tom
【摘 要】
:
菜籽是一种优质的油脂和蛋白质资源,通过菜籽脱皮、冷榨、新型溶剂、酶法精炼、营养油脂和粉末油脂的研究开发,提供人们健康的、安全的双低油菜籽的油脂产品。
【作 者】
:
杨帆
曹万新
杜宣利
杨峰
陈燕
【机 构】
:
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,陕西西安,710082
【出 处】
:
中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会
【发表日期】
:
2007年期
【关键词】
:
双低油菜籽
制油
油脂产品
粉末油脂
菜籽脱皮
蛋白质
资源
营养
溶剂
酶法
冷榨
开发
精炼
健康
安全
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菜籽是一种优质的油脂和蛋白质资源,通过菜籽脱皮、冷榨、新型溶剂、酶法精炼、营养油脂和粉末油脂的研究开发,提供人们健康的、安全的双低油菜籽的油脂产品。
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