【摘 要】
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根据创新型人才培养过程中人才素质和能力结构突出创新性的要求,以应用型人才培养为导向,遵循以课堂教学质量为中心,密切"目标培养模式的建立"与"实践教学和学生创新创业"的
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根据创新型人才培养过程中人才素质和能力结构突出创新性的要求,以应用型人才培养为导向,遵循以课堂教学质量为中心,密切"目标培养模式的建立"与"实践教学和学生创新创业"的结合,在《食品营养学》课程教学中实现"课程内容的重组"、"教学方法的改革"、"考核方式的改革",充分体现以学生为中心的教育理念,可有效地激发学生的学习兴趣,提高学生的动手能力,全面提高学生创新能力和科研素质。
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