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本文重点综述了近年国内外有关饲料原料组成、脂肪、维生素、矿物质、添加剂等对鸡肉品质的营养调控研究进展。
鸡肉品质的营养调控研究进展
【摘 要】
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本文重点综述了近年国内外有关饲料原料组成、脂肪、维生素、矿物质、添加剂等对鸡肉品质的营养调控研究进展。
【机 构】
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广东省农业科学院畜牧研究所广东省动物育种与营养公共实验室,广州510640广东省农业科学院畜牧研究所广东省动物育种与营养公共实验室,广州510640
【出 处】
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第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会
【发表日期】
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2007年9期
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