【摘 要】
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本研究通过木聚糖酶的酶学特性分析,体内和体外试验相结合的方法探讨复合酶对黄羽肉鸡日粮养分利用率的影响.选用木聚糖酶和其他酶(β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶)组成复合酶制剂,试验选用1日龄的岭南快大型黄羽肉鸡750羽(公母各半),随机分成5个处理组,即正对照组、负对照组、负对照+复合酶1、负对照组+复合酶2和负对照组+复合酶3.每个处理组5个重复,每个重复30只鸡.负对照组和3个加酶组
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,广州510642;农业部华南动物营养与饲料科学观测实验站,广州5106423
【出 处】
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第七届中国饲料安全与生物技术学术研讨会暨第四届饲料酶制剂学术与技术研讨会
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本研究通过木聚糖酶的酶学特性分析,体内和体外试验相结合的方法探讨复合酶对黄羽肉鸡日粮养分利用率的影响.选用木聚糖酶和其他酶(β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶)组成复合酶制剂,试验选用1日龄的岭南快大型黄羽肉鸡750羽(公母各半),随机分成5个处理组,即正对照组、负对照组、负对照+复合酶1、负对照组+复合酶2和负对照组+复合酶3.每个处理组5个重复,每个重复30只鸡.负对照组和3个加酶组日粮都比正对照组降低481KJ/kg的代谢能.
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为了比较细菌与植物源蛋白酶对仔猪生长性能的影响,本研究分两次试验进行,试验持续时间均为14天,第一次试验研究枯草芽孢杆菌蛋白酶对断奶仔猪生长性能的影响。试验选择300头遗传背景、断奶日龄、平均体重相近的断奶仔猪,根据体重、性别和窝别随机分为5个组,即正对照:低豆类蛋白日粮、负对照:高豆类蛋白日粮、负对照+ 100 mg/kg枯草芽孢杆菌蛋白、负对照+ 200 mg/kg枯草芽孢杆菌蛋白酶、负对照+
本试验首先对鸡胰脂肪酶进行分离纯化,得到具有单一蛋白条带的鸡胰脂肪酶后,对其进行酶学性质的研究;然后比较鸡胰脂肪酶与黑曲霉来源的脂肪酶水解鱼油产物对细菌增殖的影响;最后通过饲养试验,探讨脂肪酶与乳化剂的添加对新兴黄Ⅱ肉鸡鸡生长性能及肠道微生物的影响.结果表明:通过硫酸铵沉淀,得到鸡胰脂肪酶酶比活力为6.14 U/mg prot,纯化倍数为43.7,回收率为53.7%;超滤后得到脂肪酶酶比活力7.7
本试验对四种不同的微生物来源脂肪酶进行筛选,并在利用响应面分析法获得最优脂肪酶组合比例后,探讨脂肪酶及其优化组合对黄羽肉鸡生长性能和脂质代谢的影响.其中酶A、B来源于黑曲霉,属于1,3-位特异性水解脂肪酶;酶C、D来源于假丝酵母,属于非特异性脂肪酶.脂肪酶A最优水解底物为C12,脂肪酶B、C、D最优水解底物为C8.脂肪酶A、C、D最适反应pH为9.0,脂肪酶B最适反应pH为8.0.脂肪酶A、B的最
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