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<正>目的探索LGG来源的p40蛋白对新生小鼠肠道发育及功能成熟的作用和机制。方法本研究利用一种果胶/玉米胚乳蛋白混合物将LGG来源的p40蛋白包裹,使之在小鼠的小肠和结肠释放。利用荧光染料标记的p40蛋白检测蛋白经口食入后在小鼠肠道的释放位置。小鼠单次饲喂p40蛋白后,采用蛋白印迹法检测肠上皮细胞表皮生长因子受体(EGFR)激活情况。给C57BL/6新生小鼠饲喂p40蛋白,其剂量为1-7天、8-14天、14-21天分别灌胃0.5ug/只/天、