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HYPOCHOLESTEROLEMIC EFFECT OF OAT B-GLUCAN AND ITS HYDROLYSATE IN RATS FED A HIGH-CHOLESTEROL DIET
【机 构】
：
Department of Food and Nutrition, Hanyang University,Seoul, 133-791, KOREA
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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