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山羊奶营养价值高且具有保健作用，关中奶山羊和西农萨能奶山羊是我国最主要的两个奶山羊品种.在国民经济中发挥着重要作用。乳脂肪是乳汁组成部分之一，占到3[％]-5[％]。乳脂肪球表面生长因子8 ( MFG-E8 )是一种乳脂肪球膜蛋白，在乳腺泌乳晚期及衰退过程中起着关键作用。目前该基因研究主要集中在其识别凋亡细胞和启动免疫方面的作用。本研究用PCR-RFLP方法检测了两个奶山羊品种MFG-E8基因的遗传变异并探讨了其对生长性状和泌乳性状的影响。