【摘 要】
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<正>黄姜即盾叶薯蓣(Dioscorea z ingiberensis C.H.Wright),为薯蓣科多年生缠绕草质藤本,主要分布在秦岭余脉,为我国特有的植物。其皂甙含量高达3.4%~4.9%,比墨西哥的菊叶薯
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<正>黄姜即盾叶薯蓣(Dioscorea z ingiberensis C.H.Wright),为薯蓣科多年生缠绕草质藤本,主要分布在秦岭余脉,为我国特有的植物。其皂甙含量高达3.4%~4.9%,比墨西哥的菊叶薯蓣还高,因此,它是一种理想的提取甾体激素的药源植物。据报道,以薯蓣皂甙为原料,可生产多种激素原料药产品,提取皂甙的废液还可以生产农用核酸,是农田料。黄姜还富含淀粉和纤维素,可用于食品和发酵工业。黄姜的根状茎祛风湿、清热解毒,用于治疗热咳嗽、痈疥及皮肤急性化脓性感染、蜂螯、阑尾炎。目前,由于对黄姜的需求不断扩大,野生资源濒临枯竭。一、资源现状我国中西部大部分地区属于亚热带季风气候,丰富
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