贺兰山东麓酿酒葡萄基地采用的架式主要是单壁篱架.树形主要有:直立龙干形、倾斜龙干形、多主蔓扇形和斜干水平形四种树形.为比较上述树形的优缺点和对酿酒葡萄产量与质量的影响,在芦花台酿酒葡萄基地,西夏王酿酒葡萄研究所品种园,分别进行了连续5-7年的实验研究,为葡萄的整形修剪技术提供参考.贺兰山东麓自然灾害频繁，特别是冬季冻害每年都不同程度发生。贺兰山东麓冻害发生严重的年份主要是前一年树体结果过多，造成树势衰弱、树体抗性降低而受冻；葡萄冻死实质是累死。因此，在贺兰山东麓的生态条件下，只能走株产不高，而亩产不低之路，始终重视适度结果和健康树势的培育。为了冬季便于埋土防寒、在当地酿酒葡萄行距不能低于3米，单壁篱架、宽行距，降低了土地利用率和葡萄叶面积系数，从而降低了葡萄的产出：弥补措施，只能减少株距、增加栽植密度、提高叶面积系数、充分利用光能来增加产量；因此，凡是株距大于0.5m的栽植方式都不利于产量的构成。在贺兰山东麓的生态条件和管理水平下，倾斜龙干形由于便于密植和田间管理，株产不高，但单位面积产量高，浆果可溶性固形物含量不低，既维护了种植者的利益，保证了葡萄酒的质量，也降低了葡萄越冬冻害的风险。