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中国大豆加工技术进展与发明专利
中国大豆加工技术进展与发明专利
被引量 : 0次 | 上传用户:gongwj123
【摘 要】
:
<正>一、我国大豆加工业的现状中国是大豆的故乡,在营养匮乏的旧中国,是大豆养育了中华民族。但是近年来,我国的大豆产业从种植到加工全面退步,我国大豆加工的最大行业——浸
【作 者】
:
李荣和
姜浩奎
史田
王加强
王斌
【机 构】
:
国家大豆深加工技术研究推广中心; 河北涿州鑫玉农业科技集团; 吉林省吉禾豆品科技开发集团; 河南商丘瑞博生物技术开发集团;
【发表日期】
:
2004年期
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<正>一、我国大豆加工业的现状中国是大豆的故乡,在营养匮乏的旧中国,是大豆养育了中华民族。但是近年来,我国的大豆产业从种植到加工全面退步,我国大豆加工的最大行业——浸油业,年加工大豆约3000万吨,是我国大豆总产量的2倍。我国已经由大豆最大的出口国退化成为最大的进口国。
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