论文部分内容阅读
市集的工作并不仅仅是一份工作，而是一种生活方式。所倡导的和支持的，也不仅仅是“有机食物”这么简单，而是通过对食物的选择，所辐射到的一种生活方式一健康，可持续，有责任的生活方式。在这里让生产者和消费者直接见面，让他们彼此去认识，交流，交易并产生信任。需要做的是尽量选择好的生产者加入团队，并且保证他们所传递出来的信息和实际的生产情况是相符的。