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在简要概括了几种聚氨基酸的研究现状的基础上，详细介绍了γ-聚谷氨酸、ε-聚赖氨酸、蓝藻素(聚精氨酸)、聚鸟氨酸、聚天冬氨酸的合成、降解及其应用。
聚氨基酸的生物合成、降解及其应用
【摘 要】
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在简要概括了几种聚氨基酸的研究现状的基础上，详细介绍了γ-聚谷氨酸、ε-聚赖氨酸、蓝藻素(聚精氨酸)、聚鸟氨酸、聚天冬氨酸的合成、降解及其应用。
【机 构】
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天津科技大学天津市工业微生物重点实验室生化工程研究室
【出 处】
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2005年全国氨基酸生产技术交流会暨纪念发酵法生产谷氨酸40周年大会
【发表日期】
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2005年6期
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