【摘 要】
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目的：观察抗氧化干预对肥胖动物糖脂代谢和肝脏病变的调节作用。方法：30只断乳期SD雄性大鼠,随机分为3组,膳食诱导肥胖组(DIO组)喂饲高脂饲料,对照组喂饲基础饲料,抗氧化干预组
【机 构】
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上海交通大学医学院营养系上海新华医院营养中心,上海200092
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目的：观察抗氧化干预对肥胖动物糖脂代谢和肝脏病变的调节作用。方法：30只断乳期SD雄性大鼠,随机分为3组,膳食诱导肥胖组(DIO组)喂饲高脂饲料,对照组喂饲基础饲料,抗氧化干预组采用在肥胖组饲料中添加维生素E(350mg/kg)。喂养时间10周。1实验中定时监测体重,喂养10周后在麻醉状态下采血、取脂肪组织,检测肥胖指标、氧化应激水平指标、糖脂代谢指标、肝脏组织学观察、肝功能指标。结果：维生素E干预显著提高了大鼠血浆的SOD和GPx活性以及血浆总抗氧化能力,同时显著降低了肥胖大鼠的空腹血糖、胰岛素和血脂(TG),提高HDL-C。但对肥胖大鼠的肝功能和脂肪变性程度无明显影响。结论：膳食添加维生素E可提高肥胖大鼠抗氧化能力,改善糖脂代谢和胰岛素抵抗。
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