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有关微量元素研究的几个问题的思考
有关微量元素研究的几个问题的思考
来源 :首届山东省泰山微量元素科学研究会学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cnyy20
【摘 要】
:
人体必需的十一种宏量元素全部集中在周期表中头二十种元素之内。人体所必需的痕量元素,除碘、氟、硒外,多为过渡元素。根据元素在周期表中的位置,有人预测镍和溴也是必需痕量元
【作 者】
:
梅行
【机 构】
:
山东大学西校区营养教研室,山东济南250012
【出 处】
:
首届山东省泰山微量元素科学研究会学术研讨会
【发表日期】
:
2004年8期
【关键词】
:
人体营养
膳食结构
微量元素
生物效应
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人体必需的十一种宏量元素全部集中在周期表中头二十种元素之内。人体所必需的痕量元素,除碘、氟、硒外,多为过渡元素。根据元素在周期表中的位置,有人预测镍和溴也是必需痕量元素。本文分析了微量元素的生物效应与量和状态的关系,并结合地方性硒中毒,对有关微量元素研究的相关问题进行了探讨。
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