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黑曲霉是柠檬酸的主要生产菌种，世界上99％以上的柠檬酸都是通过黑曲霉发酵生产的，利用黑曲霉孢子进行柠檬酸的生产是因为孢子含量高，有效菌对环境的适应性强并且孢子的发酵再生能力高。本文主要是通过使用实验室已有的流化床，对黑曲霉固态麸曲进行流态化分离，使黑曲霉孢子能够较彻底的从固态麸曲中的分离下来，得到较纯净的黑曲霉孢子。