膜过滤器在谷氨酸发酵净化空气中的应用

来源 :2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lujun3
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味精发酵工程中的无菌空气制备是一道关键环节,无菌空气的质量对控制生产成本、提高产量影响很大.目前味精行业无菌空气系统的运行情况,大致上可以分为三种,一是沿用老式的棉花活性炭过滤器,二是使用进口或是国产的玻璃纤维,三是使用新式的膜过滤器. 本文就无菌空气制备系统的工艺流程选取,不同空气过滤器的性能比较、谷氨酸生产的产酸量比较进行了一些研究工作,希望与同行们进行有益的交流,为中国味精生产工艺水平的提高尽一点绵力。
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